{"title":"Barleywember","description":"\u003cp\u003eNovember er også kendt som Barleywember måned. Måneden hvor der hvert år er fokus på de dejlige Barley Wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØltypen Barley Wine er ganske speciel, da dens historie går helt tilbage til Napoleonskrigene, hvor englænderne ikke fandt det patriotisk at drikke franske vine. Så de udviklede en ølstil med en alkoholstyrke mellem 8-12% der gjorde den velegnet til at lager og et godt alternativ til vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette øl er kendetegnet ved sin høje alkoholstyrke og bitterhed der bliver komplimenteret af smagsnoter fra karamel, tørrede frugter og egetræ.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"xxx-rye-reserva-triple-10-33cl","title":"XXX Rye Triple Reserva Bourbon BA 10% 33cl","description":"\u003cp\u003eXXX Rye Triple Reserva Bourbon BA fra De Struise Brouwers er af typen Rye Wine og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder den en kraftig, mørk belgisk rye wine ale, modnet på bourbonfade, hvilket giver en lagdelt blanding af belgisk gærkarakter, pebret rug og en dyb eg- og spiritusvarme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge bryggeriet er det en eftertænksom øl, der egner sig til kælderlagring og er lavet til langsom nydelse. I glasset er den mørk rav, og smagen har pebret rug, eg og varm bourbon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn rye wine er typisk en barley wine, hvor en stor del af malten er rug, og rugen giver en tør, pebret kant. De Struise ligger i Oostvleteren i Vestflandern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den i et lille glas, gerne til mørk chokolade eller en blød ost.\u003c\/p\u003e","brand":"De Struise Brouwers","offers":[{"title":"07-2029","offer_id":59985595531598,"sku":"SXXX 07-29","price":51.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/xxx-rye-reserva-triple-10-33cl.png?v=1782644360"},{"product_id":"made-in-the-shade-9-5-33cl","title":"Made in the Shade 9,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eMade in the Shade fra Rockabilly Brew er af typen Barley Wine og er på 9,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMade in the Shade er en barleywine tilsat Knob Creek bourbon, og bryggeriet kalder den fyldig og vinagtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarleywine er en stærk, maltrig ale, der kaldes vin på grund af styrken og ikke fordi der er druer i. Her er der masser af maltsødme, og bourbonen lægger varme noter af vanilje og karamel ovenpå. Bryggeriet beskriver den som en øl til den gode lænestol, en plade på pladespilleren og godt selskab, og de 9,5% fylder rigeligt i munden. Knob Creek er en bourbon fra Kentucky, som hører under Jim Beam. Kroppen er tyk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til moden ost, mørk chokolade eller røget kød, og tag den langsomt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rockabilly Brew","offers":[{"title":"02-2028","offer_id":54881780793678,"sku":"RBBMS 02-28","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/made-in-the-shade-9-5-33cl.png?v=1773480942"},{"product_id":"messa-like-it-sweet-11-33cl","title":"Mesa Like it Sweet 11% 33cl","description":"\u003cp\u003eMesa Like it Sweet fra Ebeltoft Gårdbryggeri er af typen Barley Wine og er på 11%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMesa Like it Sweet er brygget i fællesskab af Torben Stenholdt, Martin Jensen og Peder Zacho Hansen fra bryggeriet, og som navnet antyder, er det en barley wine, der ikke lægger skjul på sin sødme. Øllen er mørk rødbrun og fyldig i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften byder på mørk karamel og tørret frugt, og smagen følger op med karamel, rosiner og en blød maltsødme, der fylder munden uden at blive klistret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 11% ligger godt gemt bag sødmen og viser sig mest som en varm afslutning, og eftersmagen er lang og maltet, så hver slurk gerne må blive i munden et øjeblik, før den næste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGem den til en kold aften i sofaen, gerne med et stykke lagret ost eller lidt mørk chokolade ved siden af, og tag dig god tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Ebeltoft Gårdbryggeri","offers":[{"title":"03-2029","offer_id":59545320063310,"sku":"EBW 03-29","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/messa-like-it-sweet-11-33cl.png?v=1753443591"},{"product_id":"lensemble-13-33cl","title":"L'Ensemble 13% 33cl","description":"\u003cp\u003eL'Ensemble fra Brouwerij De Dochter van de Korenaar er af typen English Barleywine og er på 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Ensemble er ifølge bryggeriet en fuldmalts barley wine på 13%, som kun brygges én gang om året og gæres med både ølgær og vingær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder den en øl, der finder grænsen: både for hvad der er muligt, fordi 13% er ekstremt tungt for en fuldmaltsøl, og grænsen mellem øl og vin, fordi en del af gæringen skal klares af vingær for at nå så højt. Den kommer på markedet, når vinteren begynder, og bryggeriet kalder den en god følgesvend til julen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den rødbrun. Smagen har sød malt, tørret frugt og karamel, og den varmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingær tåler typisk mere alkohol end ølgær. De Dochter van de Korenaar ligger i den belgiske enklave Baarle-Hertog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til kraftige oste, mørk chokolade eller nødder.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Dochter van de Korenaar","offers":[{"title":"12-2026","offer_id":46691613180238,"sku":"DDKLE 12-26","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/lensemble-13-33cl_a222e84c-e4d5-43f6-bf88-0b90e438f4bf.png?v=1773483990"},{"product_id":"heritage-2023-16-2-33cl","title":"Heritage 2023 - Singel Batch - Årgangsøl - 16,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eHeritage 2023 fra Rockabilly Brew er af typen Barley Wine og er på 16,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeritage 2023 er den første i bryggeriets årlige Heritage-serie, og bryggeriet kalder den en stoutwine, en underkategori til barleywine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn stoutwine er en meget stærk ale med så mørk malt, at den ligner en stout. Den er kulsort og brygget med røgede og ristede malte, og sødmen balancerer de bitre noter. Bryggeriet skriver, at den er stærk som bare pokker og egner sig til ostebordet og til langtidslagring, og de 16,2% giver varme og dybde. Øllen leveres i en trææske. Røgen og ristningen giver dybde, og eftersmagen er meget lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til et ostebord med moden ost, mørk chokolade eller lakridsis, eller gem den i kælderen nogle år.\u003c\/p\u003e","brand":"Rockabilly Brew","offers":[{"title":"07-2028","offer_id":47102522655054,"sku":"RBBH23 07-28","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/heritage-2023-16-2-33cl.png?v=1695986256"},{"product_id":"ardenne-wood-my-deer-cognac-b-a-2023-12-5-33cl","title":"Ardenne Wood My Deer Cognac B.A. (2023) 12,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood My Deer Cognac B.A. (2023) fra Brasserie Minne er af typen Barley Wine og er på 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eB.A. i navnet står for fadlagret, og My Deer er Brasserie Minnes barley wine, her lagret på cognacfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden, og smagen har sød malt og cognac med tydelig alkoholvarme. De 12,5% giver kraftig varme, så den er til små glas. Bryggeriet laver den ikke længere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn barley wine er typisk en ale brygget til næsten vinstyrke, med en kraftig maltsødme, som tåler lagring. Cognacfade giver som regel toner af tørret frugt og træ. Samme grundøl findes også i udgaver på sherry- og Moscatel-fade, så du kan sammenligne dem side om side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBag øllen står Brasserie Minne fra Ardenner-byen Bastogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til blåskimmelost, mørk chokolade eller som digestif.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"09-2026","offer_id":47539995771214,"sku":"MMDC23 09-26","price":67.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-my-deer-cognac-b-a-2023-12-5-33cl.png?v=1705740329"},{"product_id":"ardenne-wood-my-deer-sherry-b-a-2023-12-5-33cl","title":"Ardenne Wood My Deer Sherry B.A. (2023) 12,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood My Deer Sherry B.A. (2023) fra Brasserie Minne er af typen Barley Wine og er på 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSherryudgaven af My Deer er lagret på Oloroso-fade, og øllen kan skumme over, når flasken åbnes, så åbn den langsomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen har sherry og mørk rød frugt med sødme, og de 12,5% giver varme, så den hører til i små glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOloroso er en mørk, tør sherry fra Jerez, og fade, der har rummet den, giver typisk øl toner af nødder, rosiner og træ. En barley wine er en stærk, maltrig ale brygget til næsten vinstyrke, og grundøllen er den samme som i de andre My Deer-udgaver fra 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArdenne Wood er navnet på Minnes serie af fadlagrede øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til moden ost, valnødder eller mørk chokolade, og del den gerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"09-2026","offer_id":47539996131662,"sku":"MMDS23 09-26","price":67.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-my-deer-sherry-b-a-2023-12-5-33cl.png?v=1705740444"},{"product_id":"ardenne-wood-my-deer-moscatel-b-a-2023-12-5-33cl","title":"Ardenne Wood My Deer Moscatel B.A. (2023) 12,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood My Deer Moscatel B.A. (2023) fra Brasserie Minne er af typen Barley Wine og er på 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscatel-udgaven af My Deer er lagret på fade, der har rummet Moscatel, en sød dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen er sød og vinagtig med mørk frugt og træ, og de 12,5% giver kraftig varme, så den er bedst i små glas og delt med nogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscateldruen er kendt for sin sødme og en duft af blomster og frugt, og vinfade giver typisk øl et strejf af vin og træ. En barley wine er en stærk, maltrig ale, der kan gemmes i årevis, og grundøllen er den samme som i cognac- og sherryudgaven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrasserie Minne ligger i Bastogne i de belgiske Ardenner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til blåskimmelost, tør frugtkage eller som dessertøl, og sammenlign den gerne med de andre My Deer-udgaver.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"09-2026","offer_id":47539996655950,"sku":"MMDM23 09-26","price":67.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-my-deer-moscatel-b-a-2023-12-5-33cl.png?v=1705740386"},{"product_id":"white-label-barley-wine-single-malt-islay-whisky-ba-2023-11-6-33cl","title":"Barley Wine Single Malt Islay Whisky BA 11,6% 33cl","description":"\u003cp\u003eBarley Wine Single Malt Islay Whisky BA fra Brouwerij Emelisse er af typen English Barleywine og er på 11,6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarley wine er ifølge bryggeriet et tilbagevendende fænomen i Emelisses White Label-serie, og denne udgave fra 2023 har en lille drejning: rød frugt og røg fra skotske Islay-whiskyfade dominerer i duften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet dybt brune skum og den ravfarvede øl gemmer på en tydelig sødme kombineret med en kraftig ristet og tørvet tone. Sødmen glider gradvist i baggrunden, hvorefter det ristede og tørvede tager over. De 11,6% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIslay er en skotsk ø kendt for tørverøgede whiskyer. Emelisse ligger i Kamperland i Zeeland i Holland. Bryggeriet laver hvert år flere udgaver i White Label-serien med forskellige fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til blåskimmelost, nødder eller en rolig aften.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Emelisse","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":48628410614094,"sku":"EWL23BW 10-26","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/white-label-barley-wine-single-malt-islay-whisky-ba-2023-11-6-33cl.png?v=1705765913"},{"product_id":"old-news-alligator-wine-11-5-50cl","title":"Old News Alligator Wine 11,5% 50cl","description":"\u003cp\u003eOld News Alligator Wine fra Randers Bryghus er af typen Barley Wine og er på 11,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOld News Alligator Wine er en ny udgave af bryggeriets stærke øl Øllets Konge. Den er lavet på Maris Otter Extra Pale-malt, nænsomt humlet og lagret et halvt år, så smagene har tid til at falde på plads.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlligator Wine er en vintagebryg: gæringen startes med gær fra en helt anden øl, så der følger lidt farve og smag med fra moderølen. Den brygges én gang om året efter samme opskrift, men på forskellige gærkulturer. I 2024 var moderølen en imperial stout, gæret på White Labs WLP004 Irish Ale-gær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØllen er strågylden og maltet, tung men forholdsvis nem at drikke. Barley wine er en gammel engelsk stil, hvor malt og alkohol fylder meget, og som kan lagres i flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed 11,5% er det en øl at nyde langsomt i små glas og at dele. Blåskimmelost, mørk chokolade og frugtdessert passer til den.\u003c\/p\u003e","brand":"Randers Bryghus","offers":[{"title":"07-2028","offer_id":49527721197902,"sku":"RBAW 07-28","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"05-2029","offer_id":55426263515470,"sku":"RBAW 05-29","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/old-news-alligator-wine-11-5-50cl.png?v=1728657142"},{"product_id":"heritage-2024-singel-batch-argangsol-14","title":"Heritage 2024 - Singel Batch - Årgangsøl 14%","description":"\u003cp\u003eHeritage 2024 fra Rockabilly Brew er af typen Barley Wine og er på 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeritage 2024 er en barleywine, der har hvilet tolv måneder på bourbonfade fra Heaven Hill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeritage er bryggeriets årlige særudgivelse, og 2024 er den anden i rækken. Barleywine er en stærk, maltrig ale, og her giver fadene bourbon og træ oven på en mørk og fyldig bund med karamel, mørk chokolade, kaffe og tørret frugt, som bryggeriets side beskriver den. Bitterheden er kraftig, så sødmen ikke får lov at tage over. Øllen leveres i en trææske. Heaven Hill er et stort familieejet whiskeydestilleri i Bardstown i Kentucky. Kroppen er tyk og varm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til moden ost, mørk chokolade eller nødder, og drik den i små glas. Bryggeriet har lavet den til at lagre.\u003c\/p\u003e","brand":"Rockabilly Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49675290607950,"sku":"RB24","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/heritage-2024-singel-batch-argangsol-14.png?v=1730486070"},{"product_id":"heritage-2025-singel-batch-argangsol-16-33cl","title":"Heritage 2025 - Singel Batch - Årgangsøl - 16% 33cl","description":"\u003cp\u003eHeritage 2025 fra Rockabilly Brew er af typen Wheat Wine og er på 16%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeritage 2025 er en hvedevin, lagret på Grand Marnier, en appelsinlikør.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvedevin er en stærk og sød ale lavet med en stor andel hvede, og den er et alternativ til den mere kendte barleywine. Hveden giver en blød, rund krop, og Grand Marnier er en fransk likør med appelsin og cognac. De 16% giver varme. Bryggeriets side beskriver den som sød med appelsin, citrus og varme krydderier fra Grand Marnier. Øllen leveres i en trææske. Grand Marnier blev skabt i Frankrig i 1880 og laves af bitre appelsiner og cognac. Kroppen er tyk og sød, og appelsinen bliver hængende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til crêpes, ostekage, blåskimmelost eller appelsinchokolade, og tag den langsomt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rockabilly Brew","offers":[{"title":"06-2030","offer_id":53028572594510,"sku":"RBBH25 06-30","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/heritage-2025-singel-batch-argangsol-16-33cl.png?v=1750346279"},{"product_id":"no-way-out-b-a-10-5-33cl","title":"No Way Out B.A. 10,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eNo Way Out B.A. fra Frontaal Brewing Co. i samarbejde med Põhjala er af typen Barleywine og er på 10,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eB.A. står for fadlagret. Frontaal og Põhjala fra Estland lagrede deres fælles No Way Out på fade, og den fadlagrede udgave kom et år efter originalen. Põhjala er et bryggeri fra Tallinn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarleywinen er brygget med saltet karamel og har ligget på Madeira- og Ruby Port-fade. Karamel og toffee danner bunden, med en let salt kant, og fadene har lagt tørret frugt og egetræ ovenpå. Madeira er en portugisisk hedvin fra øen af samme navn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKroppen er tyk og cremet, og eftersmagen er blød og varmende, en balance mellem sødt og salt, som bryggeriet skriver. De 10,5% giver en varme, der bliver hængende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den i et lille glas efter maden, gerne sammen med mørk chokolade eller en kraftig blåskimmelost.\u003c\/p\u003e","brand":"Frontaal Brewing Co.","offers":[{"title":"12-2029","offer_id":53044442005838,"sku":"FNW 12-29","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/no-way-out-b-a-10-5-33cl.png?v=1750592682"},{"product_id":"american-heaven-10-33cl","title":"American Heaven 10% 33cl","description":"\u003cp\u003eAmerican Heaven fra Brewery De Meester i samarbejde med Brouwerij de HopHemel er af typen American Barleywine og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmerican Heaven er ifølge bryggeriet en blanding af 50% American Master og 50% Adelheid fra Brouwerij de HopHemel, lavet efter en idé af Bart Vanpoucke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den mørk rødbrun. Smagen har maltet dybde og en bitter, fyldig krop, og de 10% giver en tydelig varme, så den er bedst i små glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn amerikansk barleywine er typisk en stærk, maltrig ale med mere humle og bitterhed end den engelske udgave, og den tåler lagring. Brewery De Meester ligger i Vestflandern og er kendt for store, mørke øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår to stærke øl blandes, får man typisk en rundere og mere afbalanceret helhed end de to hver for sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til moden ost eller en kold vinteraften.\u003c\/p\u003e","brand":"Brewery De Meester","offers":[{"title":"04-2030","offer_id":54971958886734,"sku":"MAH 04-30","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/american-heaven-10-33cl.png?v=1760363547"},{"product_id":"bottle-brew-7-14-2-75cl","title":"Bottle Brew 7 14,2% 75cl","description":"\u003cp\u003eBottle Brew 7 fra Brouwerij Kees er af typen American Barleywine og er på 14,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBottle Brew 7 er ifølge bryggeriet en tyk og fyldig øl, hvor lakrids og honning træder frem fra første slurk, flettet sammen med et diskret krydret og peberagtigt præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er tydeligt sød med lag af karamel, mokka og et blødt strejf af chokolade, så den bliver rund og næsten slikagtig. Midt i sødmen kommer en frisk citrusnote, og tørret rød frugt giver dybde. Mundfølelsen er blød, men kraftig, og alkoholen giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfslutningen er lang, starter sødt, bliver tør og efterlader et krydret spor. Bryggeriet kalder den slik med et spark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn amerikansk barleywine er typisk en stærk, maltrig ale med mere humle end den engelske udgave. Brouwerij Kees ligger i Middelburg i Zeeland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen hører til en kold aften i små glas, gerne til kraftig ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Kees","offers":[{"title":"01-2029","offer_id":55396284432718,"sku":"KBB7 12-29","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/bottle-brew-7-14-2-75cl.png?v=1772206711"},{"product_id":"frostbite-14-33cl","title":"Frostbite 14% 33cl","description":"\u003cp\u003eFrostbite fra Brouwerij Kees er af typen Barleywine og er på 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge bryggeriet er første slurk blød og imødekommende: en mørk hvisken af lakrids, der langsomt åbner sig på tungen. Derefter kommer en varm, peberagtig tone, og karamellen smelter blødt igennem, rund og siruppet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt sødt ekko af slik, tørret rød frugt og et strejf af citrus bevæger sig gennem duften, mens chokolade og mokka giver et dybt, fløjlsblødt lag. Bryggeriet kalder den kompakt og fyldig, en øl der ikke har travlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlkoholvarmen bygger op som en rolig varme fra brystet, og krydrede, pikante noter følger. De 14% mærkes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn barleywine er typisk en ale brygget til næsten vinstyrke, med en kraftig maltsødme, og den kan lagres i årevis. Brouwerij Kees ligger i Middelburg i Zeeland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den i et lille glas en kold aften, gerne til mørk chokolade eller kraftig ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Kees","offers":[{"title":"12-2028","offer_id":55410654740814,"sku":"KFB 12-28","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/frostbite-14-33cl.png?v=1772551650"},{"product_id":"piece-of-cake-tarte-tatin-10-33cl","title":"Piece of Cake: Tarte Tatin 10% 33cl","description":"\u003cp\u003ePiece of Cake: Tarte Tatin fra Frontaal Brewing Co. er af typen Barleywine og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrontaal ville lave en pastry stout med tarte tatin som tema, men bryggerne mente, at en barleywine passede bedre til smagene. Derfor er Piece of Cake denne gang en barleywine med dessertpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKroppen er rig og fuld, med lag af malt, klistret karamel, kiks og æble. Det er den franske æbledessert i et lille glas. Tarte tatin er en fransk omvendt æbletærte, hvor æblerne karamelliseres i bunden af formen, før dejen lægges over. Navnet barleywine kommer af, at øllen har en styrke som vin, men er brygget på byg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 10% giver varme, og den er lavet til at nippe til eller drikke som dessertøl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den som dessert i et lille glas, gerne med vaniljeis eller en blød ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Frontaal Brewing Co.","offers":[{"title":"01-2029","offer_id":59631169601870,"sku":"FTT 01-29","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/piece-of-cake-tarte-tatin-10-33cl.png?v=1778507163"},{"product_id":"red-raven-12-1-44cl","title":"Red Raven 12,1% 44cl","description":"\u003cp\u003eRed Raven fra Menno Olivier Brewing er af typen Barleywine og er på 12,1%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRed Raven er en barleywine med kirsebærlikør, og det er likøren, der gør den frugtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilen er kendt for sin store mængde malt, som gør øllen sød og fyldig som en vin. Bitterheden er lav, så malten og frugten får pladsen. Kirsebærlikøren løfter frugtnoterne, og øllen er alkoholvarm, maltet og frugtig. Den er mørkebrun med tydelig malt og en varmende, rund karakter med en lang eftersmag, hvor de 12,1% mærkes uden at tage over. Kirsebærlikør laves ved at trække kirsebær i spiritus og søde med sukker, så den giver både frugt og sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til mørk chokolade, blå ost eller en lang aften, og del den gerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Menno Olivier Brewing","offers":[{"title":"01-2036","offer_id":59986212421966,"sku":"MRR 01-36","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/red-raven-12-1-44cl.png?v=1782647099"},{"product_id":"crema-catalana-10-37-33cl","title":"Crema Catalana 10,37% 33cl","description":"\u003cp\u003eCrema Catalana fra Menno Olivier Brewing i samarbejde med Wicked Barrel er af typen Barleywine og er på 10,37%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder øllen en hjertelig hyldest til den berømte catalanske dessert crema catalana, og den er brygget med karamelliseret sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrema catalana er en catalansk dessert af creme med citron og kanel under et lag brændt sukker, i familie med crème brûlée. Øllen er en barleywine, en stil med høj styrke og meget malt, og den er alkoholvarm og sød med brændt malt. Det karamelliserede sukker giver en blid sødme og en lang, varm eftersmag. Menno Olivier er bedst kendt som grundlæggeren af Brouwerij de Molen i Bodegraven. Den er mørkebrun i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til creme brûlée, vaniljeis eller som dessertøl, og del gerne dåsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Menno Olivier Brewing","offers":[{"title":"04-2028","offer_id":59986377245006,"sku":"MCC 04-28","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/crema-catalana-10-37-33cl.png?v=1782647830"},{"product_id":"califer-bourbon-ba-13-33cl","title":"Califer Bourbon BA 13% 33cl","description":"\u003cp\u003eCalifer Bourbon BA fra Pühaste Brewery er af typen Barleywine og er på 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalifer er en sort barleywine, der er lagret på bourbonfade, og den er en del af Pühastes Silver Series.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarleywine er en stærk, maltrig ale, og en sort udgave bruger mørk malt, så den nærmer sig en stout i farve og smag. Califer har karamel, kaffe og chokolade med tydelig fadkarakter og lav bitterhed. Bourbonen står tydeligt frem, og karamelliseret sukker, blød vanilje og et strejf af egetræ kommer igennem. De 13% giver varme, så drik den langsomt. Pühaste er et lille estisk bryggeri, kendt for sine stærke, fadlagrede øl i Silver Series. Kroppen er tyk og blød, og eftersmagen er lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til lagret ost, mørk chokolade eller en rolig aften.\u003c\/p\u003e","brand":"Pühaste Brewery","offers":[{"title":"10-2030","offer_id":60064052150606,"sku":"PCB 10-30","price":98.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/califer-bourbon-ba-13-33cl.png?v=1783441256"},{"product_id":"baladin-xyauyu-kentucky-14-50cl","title":"Baladin Xyauyù Kentucky 14% 50cl","description":"\u003cp\u003eBaladin Xyauyù Kentucky fra Birrificio Agricolo Baladin er af typen Barley Wine og er på 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXyauyù Kentucky bygger på Baladins Xyauyù Oro. Bryggeriets grundlægger, Teo Musso, har her eksperimenteret med kraftig oxidation, og øllen har fået Kentucky-tobak tilsat ved koldudtræk i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge bryggeriet er farven dyb rødgylden, og øllen har hverken skum eller kulsyre. Duften byder på tørret frugt, kirsebær i spiritus og udblødt tobak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden står vanilje i kontrast til den pikante, næsten læderagtige tone, som er typisk for Kentucky-tobak. Pibetobak, figner og mørk karamel er de toner, der går igen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaladin ligger i Piozzo i Piemonte og var en af pionererne bag den italienske håndværksølbølge. En barley wine er typisk en stærk, maltrig øl, der kan lagres længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk et lille glas, gerne i et cognacglas, til mørk chokolade eller en rolig aften.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Agricolo Baladin","offers":[{"title":"2014 Udgave","offer_id":60051522978126,"sku":"BXK14","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/baladin-xyauyu-kentucky-14-50cl.png?v=1783341817"},{"product_id":"tors-hammar-13-2-33cl","title":"Tors Hammar 13,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eTors Hammar fra Ægir Bryggeri er af typen American Barleywine og er på 13,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTors Hammar er Ægirs stærke udgave af en amerikansk barleywine, ifølge bryggeriet selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en let duft af citrus, smag af tørret frugt og æble og en stor, vinøs krop. Duften har karamel og blommemarmelade, smagen lidt sødme med honning og kastanje, og til sidst kommer en skarp, grannålsagtig bitterhed. En amerikansk barleywine har mere humle og bitterhed end den engelske, og de 13,2% giver varme. Tors hammer hed Mjølner i nordisk mytologi og vendte altid tilbage til hans hånd. Kroppen er tyk og varm, og frugten ligger længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet foreslår kraftige oste, ikke mindst blåskimmel med en klat honning, og den passer også til et lille glas efter maden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ægir Bryggeri","offers":[{"title":"01-2027 (2017 Udgave)","offer_id":60401645846862,"sku":"AETH 01-27","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/tors-hammar-13-2-33cl.png?v=1786976872"},{"product_id":"maiden-2020-11-37-5cl","title":"Maiden 2020 11% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eMaiden 2020 fra Siren Craft Brew er af typen Barleywine og er på 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaiden er Sirens årlige jubilæumsøl og et af de mest ambitiøse projekter fra et af Englands mest anerkendte bryggerier. Øllen modnes og blendes på tværs af et bredt udvalg af træfade fra nogle af verdens bedste vin- og spiritusproducenter, blandt andet bourbon, rom, tequila, rødvin og hedvin. Når et fad tømmes, bliver en rest af den gamle øl tilbage, og fadet fyldes op med frisk Maiden, så hver eneste årgang bærer en lille del af alle de foregående med sig helt tilbage til bryggeriets grundlæggelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er dyb og sammensat med engelsk frugtkage, mørk farin, tørrede tranebær, figner og bourbonvanilje, og hen over det hele ligger et lag af vinøs eg. Egetræet og de mange fadtyper trækker øllen i retning af en ædel, gammel cognac eller en tør Oloroso-sherry, og den amerikanske humlebitterhed, der prægede den som ung, har lagt sig helt og givet plads til en ren, fløjlsblød maltsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter seks år på flaske er der ikke længere kanter tilbage at støde sig på. Drik den langsomt af et lille glas, gerne sammen med modne oste eller et stykke mørk chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Siren Craft Brew","offers":[{"title":"Ukendt (2020 Udgave, Flasket 02-2021)","offer_id":60538178175310,"sku":"SM20","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/maiden-2020-11-37-5cl.png?v=1787842519"},{"product_id":"paragon-2018-13-5-33cl","title":"Paragon 2018 13,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eParagon 2018 fra Lervig er af typen Barleywine og er på 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParagon er Lervigs fadlagrede barleywine og den øl, der mere end nogen anden har gjort det norske bryggeri kendt uden for Norden. 2018-årgangen har ligget på bourbonfade, hovedsageligt fra Heaven Hill, og regnes bredt som en af de stærkeste udgaver i hele serien. Bryggeriet koger selv urten ned ad to omgange for at samle sukkeret og bygge den dybe karamelkarakter op, inden øllen overhovedet kommer på træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom ung var den kompakt og stærkt præget af frisk bourbon, eg og spritvarme. Nu, hvor den runder otte år på flaske, er kanterne slebet af. Mundfølelsen er tyk og næsten olieagtig, og duft og smag samler sig om mørk farin, toffee, bourbonvanilje, kokos, daddel, gammel cognac og et drys puddersukker, mens egetræet lægger en tør streg ind under det hele, så maltsødmen aldrig får overtaget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅbn den til en aften, hvor den må fylde det hele, og drik den langsomt af et lille glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lervig","offers":[{"title":"12-2023 (2018 Udgave)","offer_id":60538207011150,"sku":"LP 12-23","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/paragon-2018-13-5-33cl.png?v=1787920829"},{"product_id":"10-years-homebound-10-44cl","title":"10 Years: Homebound 10% 44cl","description":"\u003cp\u003e10 Years: Homebound fra Moersleutel Craft Brewery er af typen Rye Wine og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHomebound er en tyk espresso rye wine, brygget med tre kaffer fra Keen Coffee, hver af en enkelt oprindelse: Danche fra Etiopien, Buesaco Collective fra Colombia og Rony Herrera fra Nicaragua. Den er en del af bryggeriets 10 års-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn rye wine er en barley wine, hvor en stor del af kornet er rug. Her er en tredjedel af malten rug, hvilket giver en tyk og varmende krop, som bryggeriet beskriver som sej. Kanel og karamel giver sødme, og kaffen sætter bitterhed og duft. Øllen er gæret med IPA-gær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoersleutel er et familiebryggeri fra Alkmaar, grundlagt i 2016 af fire brødre. Øllen indeholder bygmalt og rug og kan indeholde spor af nødder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den som dessert eller til en ostetallerken, og drik den langsomt i et lille glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Moersleutel Craft Brewery","offers":[{"title":"05-2028","offer_id":60807677411662,"sku":"M10H 05-28","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/10-years-homebound-10-44cl.png?v=1789493511"},{"product_id":"heard-it-through-the-wheat-wine-2017-10-4-66cl","title":"Heard It Through the Wheat Wine (2017) 10,4% 66cl","description":"\u003cp\u003eHeard It Through the Wheat Wine (2017) fra Ugly Duck Brewing Co. er af typen Wheat Wine og er på 10,4%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgly Duck kalder øllen en stærk hvedeøl, der smager mere som en dessertvin, og den bliver ikke længere lavet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn wheat wine er hvedens svar på barleywine: en kraftig og maltrig øl, hvor hvede bærer en stor del af malten. Den er gæret på ståltank, lagret i over et år på friskt tømte rødvinsfade af eg og blandet med 30% hvedebock, og duften har toffee, eg, vanilje og madeira, mens smagen har stærk karamelmalt, garvesyre og mere eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken er lavet til at dele, og den er fra 2017-udgaven. Bedst før-datoen 11-2022 er passeret; stærke, fadlagrede øl kan som tommelfingerregel ligge, men smag den med det in mente. Server den efter middagen til moden ost eller karameldessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugly Duck Brewing Co.","offers":[{"title":"11-2022 (2017 Udgave)","offer_id":60988741386574,"sku":"UHWW 11-22","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/heard-it-through-the-wheat-wine-2017-10-4-66cl.png?v=1790613553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/barleywine.png?v=1667312308","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/barleywember.oembed?page=2","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}