{"title":"Birrificio Agricolo Baladin","description":"\u003cp\u003eBirrificio Agricolo Baladin er et italiensk gårdbryggeri grundlagt i 1996 af brygmester Teo Musso i den lille by Piozzo i Langhe-området i Piemonte. Det startede som et brewpub og har siden udviklet sig til et af Italiens mest anerkendte og indflydelsesrige craft beer-bryggerier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaladin er kendetegnet ved en filosofisk og kunstnerisk tilgang til ølbrygning, hvor Teo Musso konstant eksperimenterer med ingredienser, gærstammer og smagskombinationer. Sortimentet spænder fra klassiske belgisk-inspirerede øl til unikke italienske fortolkninger med lokale råvarer fra gårdens egne marker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet ved Baladin Open Garden er indrettet som et åbent og indbydende rum, hvor besøgende kan følge hele produktionsprocessen. Baladin er ikke blot et bryggeri – det er en bevægelse, der har været med til at sætte italiensk craft beer på verdenskortet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baladin-xyauyu-kentucky-14-50cl","title":"Baladin Xyauyù Kentucky 14% 50cl","description":"\u003cp\u003eBaladin Xyauyù Kentucky fra Birrificio Agricolo Baladin er af typen Barley Wine og er på 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXyauyù Kentucky bygger på Baladins Xyauyù Oro. Bryggeriets grundlægger, Teo Musso, har her eksperimenteret med kraftig oxidation, og øllen har fået Kentucky-tobak tilsat ved koldudtræk i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge bryggeriet er farven dyb rødgylden, og øllen har hverken skum eller kulsyre. Duften byder på tørret frugt, kirsebær i spiritus og udblødt tobak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden står vanilje i kontrast til den pikante, næsten læderagtige tone, som er typisk for Kentucky-tobak. Pibetobak, figner og mørk karamel er de toner, der går igen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaladin ligger i Piozzo i Piemonte og var en af pionererne bag den italienske håndværksølbølge. En barley wine er typisk en stærk, maltrig øl, der kan lagres længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk et lille glas, gerne i et cognacglas, til mørk chokolade eller en rolig aften.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Agricolo Baladin","offers":[{"title":"2014 Udgave","offer_id":60051522978126,"sku":"BXK14","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/baladin-xyauyu-kentucky-14-50cl.png?v=1783341817"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/birrificio-agricolo-baladin.png?v=1783342770","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/birrificio-agricolo-baladin.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}