{"title":"Bøgedal Bryghus","description":"\u003cp\u003eBøgedal Bryghus er et unikt dansk mikrobryggeri beliggende i Vejle ådal, der siden 2004 har brygget håndlavet øl efter en særegen og kompromisøs metode. Bryggeriet er kendt for sit fritfaldsbryggeri, hvor urten koges over brænde i et kogekar formet som en tyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet der virkelig adskiller Bøgedal fra alle andre er, at øllet aldrig rører en pumpe. Fra start til slut flyttes væsken udelukkende ved hjælp af tyngdekraft og et hejseværk. Denne all-gravity metode giver øllene en ekstraordinær blødhed og en kompleksitet, der minder mere om vin end traditionel øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet består primært af mørke og lagrede øltyper med dybe smagsprofiler, rig krop og lang eftersmag. Bøgedal er højt værdsat blandt ølkendere og er bl.a. blevet fremhævet i DR-serien Smagen af Danmark.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bogedal-no-372-dark-vintage-9-75cl","title":"Bøgedal No. 372 (Dark Vintage) 9% 75cl","description":"\u003cp\u003eBøgedal No. 372 (Dark Vintage) fra Bøgedal Bryghus er af typen Dark Ale og er på 9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBøgedal No. 372 er ifølge bryggeriet flaskemodnet i 47 måneder. Den er brygget med humlerne Centennial, Perle og Northern Brewer og krydret med lakridsrod, muskovadosukker og karamel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den mørkebrun. Smagen har mørk karamel og lakrids med en sherryagtig modning, og de 9% giver varme og krop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBøgedal Bryghus ligger ved Vejle og er kendt for at brygge i små partier med håndkraft, hvor hver brygning får sit eget nummer i stedet for et fast navn. Stærke, mørke øl får typisk en blød, sherryagtig karakter efter mange år på flaske, ofte med lavere kulsyre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdgaven her er fra 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i små glas til tunge chokoladedesserter eller blåskimmelost, og del den gerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bøgedal Bryghus","offers":[{"title":"10-2017 (2013 Udgave)","offer_id":60055331438926,"sku":"B372 10-17","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/bogedal-no-372-dark-vintage-9-75cl.png?v=1783358015"},{"product_id":"bogedal-no-600-10-75cl","title":"Bøgedal No. 600 10% 75cl","description":"\u003cp\u003eBøgedal No. 600 fra Bøgedal Bryghus er af typen Imperial Stout og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBøgedal No. 600 er ifølge bryggeriet en jubilæumsøl med det hele: kakao, havreflager, chili og muskovadosukker, alt tilsat i moderate mængder for at give fylde og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet lover meget smag i glasset og på ganen. Smagen er krydret og mørk og moderat bitter med frisk raffineret rørsukker og frisk cigartobak, der har hængt til gæring i et tobakshus på Cuba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er sort i glasset, og alkoholen varmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBøgedal ved Vejle nummererer hver brygning, og nummer 600 blev fejret med denne stout. En imperial stout er typisk en stærk, sort øl med fyldig krop og ristede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet foreslår at drikke den for sig selv, men grillet kød passer også til.\u003c\/p\u003e","brand":"Bøgedal Bryghus","offers":[{"title":"- (2018 Udgave)","offer_id":60056382996814,"sku":"B600","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/bogedal-no-600-10-75cl.png?v=1783361781"},{"product_id":"bogedal-no-429-10-ar-6-3-75cl","title":"Bøgedal No. 429 – 10 år 6,3% 75cl","description":"\u003cp\u003eBøgedal No. 429 fra Bøgedal Bryghus er af typen Golden Ale og er på 6,3%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBøgedal No. 429 er ifølge bryggeriet dyrket, maltet og brygget på Bøgedal i 2014. Bryggeriet har maltet Langelandsbyg fra Nordisk Genbank, og humlen er Centennial, Tettnang og Perle. Kroppen er fyldig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden, og smagen har maltsødme og honning med moden frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLangelandsbyg er en gammel dansk bygsort, som bevares i den fælles nordiske genbank. Efter flere år på flaske får en golden ale typisk blødere, mere honningagtige toner. Bøgedal ved Vejle er kendt for at nummerere hver brygning frem for at give øllene faste navne, og No. 429 blev lavet til bryghusets ti-års jubilæum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til modne faste oste eller cremet gedeost, og del den gerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bøgedal Bryghus","offers":[{"title":"12-2017 (2014 udgave)","offer_id":60057902252366,"sku":"B429 12-17","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/b-gedal-no-429-10-r-6-3-75cl.png?v=1783366502"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/bogedal-bryghus.png?v=1783358491","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/bogedal-bryghus.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}