{"title":"Brasserie de la Senne","description":"\u003cp\u003eBrasserie de la Senne er et belgisk mikrobryggeri grundlagt i 2010 af Yvan De Baets og Bernard Leboucq i Bruxelles, Belgien. Bryggeriet repræsenterer den moderne belgiske mikrobrygger-bevægelse med fokus på innovation og kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom et mikrobryggeri har de la Senne specialiseret sig i at producere en bred vifte af øl, herunder ale, lager og sour øl, alle præget af deres innovative tilgang til brygning. Deres filosofi bygger på at skabe øl med både respekt for belgiske traditioner og moderne kreativitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet er kendt for sine innovative øl og har vundet adskillige priser for deres kvalitet og kreativitet. Brasserie de la Senne beviser, at nye belgiske bryggerier kan skabe deres egen identitet samtidig med at bidrage til landets rige ølkultur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stouterik-33cl","title":"Stouterik 5% 33cl","description":"\u003cp\u003eStouterik fra Brasserie de la Senne er af typen Stout og er på 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStouterik er ifølge bryggeriet en belgisk stout i irsk stil på 5%: let og tør med en frisk bitterhed og ristede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften får et behageligt præg af en engelsk aromahumle, som bryggeriet fremhæver som en kendt favorit blandt kendere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den sort. Smagen har kaffe og ristet malt med chokolade og en tør bitterhed, og den lette krop gør den nem at drikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrsk stout er typisk en sort, tør øl, hvor farven og den ristede smag kommer fra ristet byg, og hvor alkoholen holdes moderat. Brasserie de la Senne ligger i Bruxelles og laver ufiltrerede øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til grillet kød, østers eller en blød ost, eller drik den som en let aftenøl.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de la Senne","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":53044915667278,"sku":"BDLS 10-26","price":25.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/stouterik-33cl.png?v=1750601695"},{"product_id":"zinnebir-33cl","title":"Zinnebir 5,8% 33cl","description":"\u003cp\u003eZinnebir fra Brasserie de la Senne er af typen Belgian Pale Ale og er på 5,8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZinnebir har navn efter Zinneke Parade i Bruxelles, og øllen blev oprindeligt lavet til paraden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en gyldenblond, maltet øl med en fin bitterhed og en lang eftersmag. Duften udvikler sig til en intens frugt- og humleduft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen har citrus og stenfrugt med brød og en tør bitterhed, og de 5,8% gør den let nok til en aperitif. Den er lys og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZinneke er det lokale ord for en gadehund af blandet race og bruges som kælenavn for indbyggerne i Bruxelles. Brasserie de la Senne blev grundlagt af Yvan De Baets og Bernard Leboucq og er kendt for tørre, bitre øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til grillmad, krydrede tapas eller halvhård ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de la Senne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61183744639310,"sku":"DZ 07-26","price":33.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/zinnebir-33cl.png?v=1722780992"},{"product_id":"saison-de-la-senne-6-33cl","title":"Saison de la Senne 6% 33cl","description":"\u003cp\u003eSaison de la Senne fra Brasserie de la Senne i samarbejde med Brasserie Cantillon er af typen Saison og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaison de la Senne er et samarbejde mellem Brasserie de la Senne og Cantillon, og 2023-udgaven er blandet med lambic fra Cantillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den ravfarvet. Smagen er syrlig og funky med æble, træ og en tør karakter fra vildgæren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLambic er spontangæret øl fra Bruxelles-egnen, som typisk giver syre og en tør, funky kant, når den blandes i en saison. Brettanomyces, den vildgær, der ofte følger med, giver toner af læder og stald.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrasserie de la Senne ligger i Bruxelles og er kendt for tørre, humlede øl, mens Cantillon er byens sidste traditionelle lambicbryggeri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til fede oste, rillettes eller grillet fisk, hvor syren kan skære igennem.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de la Senne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48986433454414,"sku":"DS 03-28","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/saison-de-la-senne-6-33cl.png?v=1722779971"},{"product_id":"schieve-x-mas8-33cl","title":"Schieve X-mas 8% 33cl","description":"\u003cp\u003eSchieve X-mas fra Brasserie de la Senne er af typen Winter Ale og er på 8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed Schieve X-Mas har bryggeriet leget med juleøllens kendetegn, men uden den typiske sirupsagtige krop og de mange krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkummet er beige og tæt, og farven er kobber med røde højlys. Ifølge bryggeriet byder duften på en fin balance mellem malt og humle, og smagen har karamel, kiks og budding med noter af kandiseret frugt, mandarin, bitter appelsin og lakrids, alt sammen uden et eneste gram krydderi eller frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBitterheden bliver hængende, og afslutningen er tør og let. De 8% varmer uden at føles alkoholtunge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchieve betyder skæv på bruxellois, den gamle dialekt i Bruxelles, hvor bryggeriet ligger. Bryggeriet ligger i Molenbeek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til juleand, rødkål eller en moden ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de la Senne","offers":[{"title":"09-2027","offer_id":55235824877902,"sku":"SX 09-27","price":36.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/schieve-x-mas8-33cl.png?v=1731145828"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Brasserie_de_la_Senne.jpg?v=1694346846","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/brasserie-de-la-senne.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}