{"title":"Brasserie d'Orval","description":"\u003cp\u003eOrval fra Brasserie d'Orval er en af verdens mest ikoniske trappistøl og det eneste øl produceret af dette legendariske bryggeri i den belgiske provins Luxembourg. Klosteret blev grundlagt i 1132 af cisterciensermunke, mens selve bryggeriet startede i 1931 for at finansiere genopbygningen af abbediet. Orval er unik blandt trappistøl med sin karakteristiske flaske og komplekse smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrval gennemgår en unik brygningsproces med tør-humling og sekundær gæring med Brettanomyces-gær, hvilket giver øllet sine karakteristiske syrlige toner og komplekse aromaer. Med 6,2% alkohol er det en lys, frisk øl der udvikler sig i smag over tid og kan lagres i årevis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen ikoniske flaske med sin karakteristiske form og etikette med Orval-legenden gør denne øl umiddelbart genkendelig. Orval er ikke blot en øl, men en smagsoplevelse der repræsenterer århundreder af klosterbrygning og er højt værdsat blandt ølkendere verden over.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"orval-6-2-33cl","title":"Orval 6,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eOrval fra Brasserie d'Orval er af typen Belgian Pale Ale og er på 6,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrasserie d'Orval brygger kun én øl til salg, og den har fået al opmærksomheden. Under tre ugers modning hænger poser med hele humlekogler i tankene, mens en lokal vildgær, Brettanomyces, arbejder sig ind i øllen. Øllen er kobbergylden, og den kegleformede flaske er let at kende på hylden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er tør og humlet med urter, lidt læder og et jordagtigt præg fra vildgæren. Smagen starter med en let maltsødme, som hurtigt giver plads til en tydelig humlebitterhed, og ender tør og let syrlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrval eftergærer på flasken, så den ændrer sig med alderen. En frisk flaske er mest præget af humlen, og med årene tager vildgæren mere over. Har vi ældre årgange på lager, ligger de som varianter her på siden, så du kan smage forskellen selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet foreslår selv Orval til ost, og den tørre bitterhed passer godt til en lagret, kraftig ost eller som aperitif, før maden kommer på bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie d'Orval","offers":[{"title":"02-2031 (2026 Udgave)","offer_id":59294671143246,"sku":"Orval 02-31","price":36.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"04-2021 (2016 Udgave)","offer_id":60765765534030,"sku":"Orval 04-21","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"06-2021 (2016 Udgave)","offer_id":60765775724878,"sku":"Orval 06-21","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"07-2020 (2015 Udgave)","offer_id":60765785030990,"sku":"Orval 07-20","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/orval-6-2-33cl.png?v=1767465200"},{"product_id":"orval-10ars-pakke","title":"Orval Trappist – Vertikalkasse \/ Alderssammenligning (2016 vs. 2026)","description":"\u003cp\u003eOrval Vertikalkasse fra Brasserie d'Orval er af typen Belgian Pale Ale og er på 6,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kassen ligger to Orval fra to årgange: en frisk fra februar 2026 og en ti år gammel fra april 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrval brygger kun én øl til salg, og ifølge bryggeriet gærer den videre på flasken. Øllen brygges på kildevand, bygmalt, humlekegler, kandissukker og gær, og duft og smag skyldes mere humlen og gæren end malten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHumlen tilsættes to gange: først i bryghuset, hvor den giver den kendte bitterhed og holdbarhed, og igen i lagerkælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVed aftapningen tilsættes typisk vildgæren Brettanomyces, som arbejder videre i flasken, så en gammel Orval bliver tørrere og mere vinøs end en ung. Orval er et trappistkloster i Gaume i det sydlige Belgien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmag den unge først for at møde humlen, og gå derefter videre til 2016-udgaven. Server dem gerne til en lagret ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie d'Orval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60765830611278,"sku":"OV10","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/orval-10ars-pakke.png?v=1789188683"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Brasserie_d_Orval.jpg?v=1694349793","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/brasserie-dorval.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}