{"title":"Brouwerij De Hoorn","description":"\u003cp\u003eDe Hoorn er et innovativt mikrobryggeri etableret af det respekterede Palm bryggeri som deres eksperimentelle afdeling. Dette unikke bryggeri fungerer som en kreativ legeplads, hvor Palms erfarne ølmestre kan udforske nye grænser inden for ølbrygning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet specialiserer sig i eksperimentel brygning med urter, humle, frugt og træ, hvor ølmestrene tester nye kombinationer af gær, humle og innovative modningsmetoder. De Hoorn repræsenterer Palms engagement i innovation og deres ønske om at udforske nye smagsterritorier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Hoorn opererer med testbrygninger på omkring 1.000 liter - præcis samme størrelse som den tidligste bryggeinstallation, hvilket skaber en symbolsk forbindelse mellem bryggeriets rødder og deres innovative fremtid. Dette format giver optimal fleksibilitet til at eksperimentere og perfektionere nye ølkoncepter før eventuel opskalering.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cornet-oaked-8-5-33cl","title":"Cornet Oaked 8,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eCornet Oaked fra Brouwerij De Hoorn er af typen Belgian Strong Golden Ale og er på 8,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCornet Oaked lagres ikke på fade, selvom navnet kunne få dig til at tro det. Bryggeriet tilsætter egetræsflis under brygningen, og det giver et let præg af træ og vanilje i stedet for en tung fadsmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrouwerij De Hoorn ligger i Steenhuffel, og Cornet har navn efter Theodoor Cornet, der var forvalter på Diepensteyn Castle, et af bryggeriets store kunder. Den er blond og gylden under et fint hvidt skum. Malten giver en blød smag med frugt, vanilje og lidt krydderi, og bitterheden er rolig. Kulsyren er livlig, fordi øllen gærer videre på flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEftersmagen er lang og let bitter. Med 8,5% er den stærkere, end farven afslører, så skænk den i et tulipanglas til grillet kød, kraftige oste eller dessert, og lad den stå et øjeblik, så vaniljen kommer frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Hoorn","offers":[{"title":"07-2027","offer_id":54967431496014,"sku":"CO 07-27","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cornet-oaked-8-5-33cl.png?v=1773481411"},{"product_id":"cornet-smoked-8-5-33cl","title":"Cornet Oaked Smoked 8,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eCornet Oaked Smoked fra Brouwerij De Hoorn er af typen Smoked Beer og er på 8,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCornet Smoked er ifølge bryggeriet en blond belgisk øl med en subtil røget smag, som kommer fra røgede egetræsspåner tilsat under brygningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en robust, men blød karakter, der ifølge bryggeriet glatter de skarpe kanter ud i enhver diskussion. I glasset er den gylden, og smagen har let røg og frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 8,5% gør den til en øl at tage tid til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRøgøl laves typisk med malt, der er tørret over åben ild, som i den tyske Rauchbier fra Bamberg, men her kommer røgen fra træet i stedet for malten, så den bliver mildere. Cornet-serien kommer fra De Hoorn i Steenhuffel og er opkaldt efter Theodoor Cornet, forvalter på Diepensteyn-slottet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et tulipanglas til røget skinke, grillet kød eller kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Hoorn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60504000069966,"sku":"COS 07-26","price":25.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cornet-smoked-8-5-33cl-2025.png?v=1760276736"},{"product_id":"cornet-gold-blond-5-8-33cl","title":"Cornet Gold Blond 5,8% 33cl","description":"\u003cp\u003eCornet Gold Blond fra Brouwerij De Hoorn er af typen Belgian Blonde og er på 5,8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCornet Gold Blond er ifølge bryggeriet en blond belgisk øl med en rig, gylden farve og 5,8% alkohol, hvor en udvalgt egetræsflis under brygningen giver en blødere smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet anbefaler den som start på en aften, en fest eller en grillaften. Smagen er blød med malt og frugt og et strejf af egetræ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet kommer fra Theodoor Cornet, der var forvalter på Diepensteyn-slottet i Steenhuffel i 1600-tallet, og bryggeriet De Hoorn ligger i samme by. Egetræsflis bruges typisk til at give en øl et præg af træ og vanilje uden en lang fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed 5,8% er den lettere end den kendte Cornet Oaked.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til grillmad, fjerkræ eller milde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Hoorn","offers":[{"title":"11-2027","offer_id":60840785543502,"sku":"CGB 11-27","price":33.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cornet-gold-blond-5-8-33cl.png?v=1752143009"},{"product_id":"cornet-oaked-8-5-20l","title":"Cornet Oaked 8,5% 20L","description":"\u003cp\u003eCornet Oaked fra Brouwerij De Hoorn er af typen Belgian Strong Golden Ale og er på 8,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCornet Oaked er ifølge bryggeriet stærk, blond og belgisk, og smagen er kraftig, men blød takket være egetræsflis, der tilsættes under brygningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen er maltet med vanilje og frugt, og bitterheden er rolig. Med 8,5% er den stærkere end de fleste fadøl. Kroppen er fyldig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgetræsflis giver typisk øl et præg af vanilje og træ uden en lang fadlagring. Navnet kommer fra Theodoor Cornet, forvalter på Diepensteyn-slottet i Steenhuffel i 1600-tallet, hvor bryggeriet De Hoorn ligger. Skummet er fint og hvidt, og kroppen er blød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFustagen giver nok til en stor fest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTap den til fester og større arrangementer, gerne til grillmad og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Hoorn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970670481742,"sku":"CO20 08-26","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/fadoel_lys_79283159-9652-4411-a1be-efd9d6977233.png?v=1760351104"},{"product_id":"estaminet-refined-lager-5-2-20l","title":"Estaminet Refined Lager 5,2% 20L","description":"\u003cp\u003eEstaminet Refined Lager fra Brouwerij De Hoorn er af typen Pilsner og er på 5,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggerne hos De Hoorn mener ifølge bryggeriet, at en pilsner også skal være noget særligt, og har derfor kun valgt de bedste naturlige råvarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstaminet Refined Lager er brygget på 100% vårbyg af høj kvalitet, en særlig gær og fire humlesorter, og en langsom, lang gæring er grunden til, at bryggeriet kalder den refined. I glasset er den gylden, og smagen er ren og frisk med en maltbund og en rolig bitterhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstaminet er det gamle flamske og nordfranske ord for en lille landsbykro. De Hoorn ligger i Steenhuffel og hører til Palm-gruppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fustage på 20 liter giver omkring 60 glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTap den til pizza, burgere og grillmad, eller til en fest, hvor alle skal kunne drikke den samme øl.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Hoorn","offers":[{"title":"03-2027","offer_id":59953379934542,"sku":"DHE 03-27","price":905.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/fadoel_lys_79283159-9652-4411-a1be-efd9d6977233.png?v=1760351104"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Brouwerij_De_Hoorn.jpg?v=1606068670","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/brouwerij-de-hoorn.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}