{"title":"Brouwerij De Ranke","description":"\u003cp\u003eBrouwerij De Ranke blev grundlagt i 1997 af Nino Bacelle og Guido Devos og har etableret sig som en pioner inden for bitre, velhumlede øl. Bryggeriet er kendt for sin kompromisløse tilgang til humling, hvor udelukkende ægte humlekegler bruges - ingen ekstrakter eller pellets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er netop disse rigtige humleblomster, der giver De Rankes øl deres karakteristiske, ofte bitre og afbalancerede smag. Bryggeriets dedikation til autentiske ingredienser og traditionelle metoder har skabt øl med unik karakter og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet ses af mange i den internationale bryggeverden som en af pionererne inden for bitre, velhumlede øl og har opbygget et stærkt ry for sure øl. De Ranke repræsenterer belgisk innovation inden for craft beer med fokus på intense smagsoplevelser og bryggermæssig ekspertise.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pere-noel-33cl","title":"Pere Noël 7% 33cl","description":"\u003cp\u003ePere Noël fra Brouwerij De Ranke er af typen Winter Ale og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fleste juleøl er fyldige og søde, men ifølge bryggeriet går Père Noël den anden vej: den er ravfarvet, 7% stærk og smager ret bittert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLys malt, münchenermalt og karamelmalt møder humlerne Brewers Gold og Hallertau, og tilsat lakrids fuldender den nuancerede smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den ravfarvet, og lakridsen giver bitterheden en mørk afslutning. Kroppen er medium, og de 7% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLakrids bruges ofte i belgiske juleøl, fordi den giver en sød, anisagtig tone. De Ranke ligger i Dottignies i Hainaut og har siden 1990'erne været med til at bringe de bitre øl tilbage i Belgien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til flæskesteg, kraftig ost eller bare i sofaen, hvor bitterheden får plads.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"08-2029","offer_id":55044784062798,"sku":"DRPN 08-29","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10-2029","offer_id":55164349317454,"sku":"DRPN 10-29","price":33.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/pere-noel-33cl_99cd0113-0a87-4ee9-9845-299716a7dafb.png?v=1737800699"},{"product_id":"xx-bitter-6-20l","title":"XX-Bitter 6% 20L fadøl","description":"\u003cp\u003eXX-Bitter fra Brouwerij De Ranke er af typen Belgian IPA og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet står for Extra Extra Bitter, og ifølge bryggeriet er den en blond, bitter ale på 6%, kendt for sin meget bitre og kraftige smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet bruger lys pilsnermalt og masser af hele humleblomster af Brewers Gold og Hallertau, og bryggeriet bruger kun hele humleblomster. Den er rost både i Belgien og internationalt og har ifølge bryggeriet været en trendsætter for de bitre ales' comeback i Belgien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den halmgul, og smagen er tør og meget bitter med græsset humle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele humleblomster giver typisk en blødere og mere nuanceret bitterhed end humlepiller. De Ranke ligger i Dottignies i Hainaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn hel fustage rækker langt, når der skænkes i almindelige ølglas. Tap den til en fest, hvor nogen vil have noget bitrere end pilsneren.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60257836040526,"sku":"DRXX20L","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/xx-bitter-6-20l.png?v=1737800022"},{"product_id":"noir-de-dottignies-8-5-20l","title":"Noir De Dottignies 8,5% 20L","description":"\u003cp\u003eNoir de Dottignies fra Brouwerij De Ranke er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 8,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoir de Dottignies er ifølge bryggeriet en kraftig, overgæret mørk øl, brygget med syv forskellige malte, blandt andet chokolademalt og mørkristet malt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en fast smag af mørkristet malt og en blød, bitter afslutning. I glasset er den sort, og smagen har chokolademalt, karamel og en tør bitterhed. De 8,5% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet kommer fra Dottignies, byen i Hainaut nær den franske grænse, hvor De Ranke brygger. En Belgian Strong Dark Ale er typisk mørk og maltrig, men De Ranke er kendt for at give sine øl mere bitterhed end de fleste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFustagen på 20 liter svarer til omkring 60 glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTap den til en vinterfest, et ostebord eller en fadølsaften.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274926145870,"sku":"DRND20L","price":1180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/noir-de-dottignies-8-5-20l.png?v=1737800205"},{"product_id":"xxx-bitter-6-75cl","title":"XXX-Bitter 6% 75cl","description":"\u003cp\u003eXXX-Bitter fra Brouwerij De Ranke er af typen Belgian IPA og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXXX-Bitter er ifølge bryggeriet en variation af XX-Bitter, hvor der er tilsat 50% mere humle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en fyldig, bitter øl, og trods den højere bitterhed gør den store mængde aromahumle, at den smager blødere end XX.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen er humlet og frisk med en tydelig bitterhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromahumle tilsættes typisk sent i kogningen eller efter gæringen, så den giver duft og smag frem for ren bitterhed, og det er derfor, mere humle her ikke gør øllen hårdere. De Ranke ligger i Dottignies i Hainaut og har gjort de bitre øl til sit kendemærke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken på 75cl er god at åbne til to. Server den til krydret mad, grillet fisk eller en saltet ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"05-2027","offer_id":59961894404430,"sku":"DRXXX 05-27","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/xxx-bitter-6-75cl_e9a16fed-2c35-4afb-818c-1a050c8f9b2e.png?v=1737799638"},{"product_id":"hop-harvest-5-5-75cl","title":"Hop Harvest 5,5% 75cl","description":"\u003cp\u003eHop Harvest fra Brouwerij De Ranke er af typen Belgian Pale Ale og er på 5,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår humlebønderne begynder at høste, brygger De Ranke Hop Harvest. De friske, utørrede humleblomster plukkes om morgenen og bruges samme dag i brygningen, direkte fra marken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFordi bryggeriet bruger våd humle, får øllen en frisk, blomstret og behageligt bitter smag. Opskriften skifter hvert år, så resultatet er altid en overraskelse. Bryggeriet anbefaler at drikke den ung, for det er dér, den våde humle viser sin blomsterkarakter tydeligst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden, og de 5,5% gør den nem at drikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVåd humle skal typisk bruges inden for få timer efter plukning, fordi den ellers begynder at nedbrydes. De Ranke ligger i Dottignies i Hainaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til en sen sommermiddag, grillet kylling eller en mild gedeost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"10-2026 (2024 udgave)","offer_id":53002362159438,"sku":"DRHH 10-26","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"10-2027 (2025 udgave)","offer_id":59260535570766,"sku":"DRHH 10-27","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/hop-harvest-2025-5-5-75cl.png?v=1774602614"},{"product_id":"xx-bitter-6-75cl","title":"XX-Bitter 6% 75cl","description":"\u003cp\u003eXX-Bitter fra Brouwerij De Ranke er af typen Belgian IPA og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXX-Bitter står for Extra Extra Bitter, og bryggeriet kalder den en blond, bitter ale på 6%, berømt for sin meget bitre og kraftige smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet bruger lys pilsnermalt og store mængder hele humleblomster af Brewers Gold og Hallertau. Ifølge bryggeriet har den været en trendsætter for de bitre ales' comeback i Belgien og er rost både hjemme og i udlandet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den halmgul. Smagen er tør og meget bitter med en græsset humle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrewers Gold giver typisk en kraftig, lidt frugtig bitterhed, mens Hallertau er en klassisk tysk aromahumle med blomster og krydderi. De Ranke ligger i Dottignies og blev grundlagt af Nino Bacelle og Guido Devos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til krydret mad, lagret ost eller skinke, og del flasken.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":54966489514318,"sku":"DRXX 10-26","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"02-2028","offer_id":60840629633358,"sku":"DRXX 02-28","price":68.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/xx-bitter-6-75cl_aa366a7a-b36d-43b7-9637-51c301b0e204.png?v=1737800022"},{"product_id":"kriek-de-ranke-7-75cl","title":"Kriek De Ranke 7% 75cl","description":"\u003cp\u003eKriek De Ranke fra Brouwerij De Ranke er af typen Fruited Sour og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKriek De Ranke er en usødet kirsebærøl med blandet gæring, lavet på gammel flamsk ale og lambic med cirka 25 kg sure kirsebær pr. hektoliter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er rød. Duften er kirsebær, og smagen er tør og syrlig med kirsebær i centrum og uden den sødme, mange kirsebærøl har. Syren kommer fra lambicen og den gamle flamske ale, og eftersmagen er lang og tør. Kirsebærene giver både farve og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er god at åbne til to. Server den til mørk chokolade, en moden ost eller som aperitif før et større måltid. Syren gør den også god til fedt kød som and eller svin, hvor den virker som en frisk modvægt.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"07-2028","offer_id":59260409381198,"sku":"DRK 07-28","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/kriek-de-ranke-7-75cl_69e52d41-70e1-4ee9-888d-fc07dc119507.png?v=1737798502"},{"product_id":"cuvee-de-rank-7-75cl","title":"Cuvée De Ranke 7% 75cl","description":"\u003cp\u003eCuvée De Ranke fra Brouwerij De Ranke er af typen Sour og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée De Ranke er ifølge bryggeriet en blandet ale med blandet gæring: 70% belgisk sur ale, der har ligget på fad, og 30% lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en fyldig, syrlig smag med noter af eg fra fadlagringen. I glasset er den gylden, og de 7% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLambic er spontangæret øl fra egnen omkring Bruxelles, som typisk bidrager med en tør syre og en funky kant, når den blandes i en anden øl. De Ranke ligger i Dottignies i Hainaut og er kendt for sine bitre, humlede øl som XX Bitter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHar du ikke prøvet blandede sure øl før, er den et godt sted at starte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et vinglas til lagret ost, charcuteri eller som aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"02-2029","offer_id":48653637615950,"sku":"DRC 02-29","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cuvee-de-rank-7-75cl_bfcee75a-5a1d-4d7d-8486-1918c4f2b03e.png?v=1737799889"},{"product_id":"noir-de-dottignies-8-3-75cl","title":"Noir de Dottignies 8,5% 75cl","description":"\u003cp\u003eNoir de Dottignies fra Brouwerij De Ranke er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 8,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoir de Dottignies er De Rankes mørke øl, og ifølge bryggeriet er den overgæret og brygget med syv forskellige malte, heriblandt chokolademalt og mørkristet malt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet fremhæver en fast smag af mørkristet malt og en blød, bitter afslutning. I glasset er den sort, og chokolademalten og en tør humlebitterhed præger smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDottignies er en lille by i Hainaut lige ved den franske grænse, og De Ranke har brygget der siden 2005. Mørke belgiske ales er typisk maltrige med karamel og tørret frugt, men De Ranke holder dem tørrere og mere bitre end de fleste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken på 75cl er lavet til at dele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et tulipanglas til vildt, mørk chokolade eller en kraftig ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"12-2028","offer_id":59961595199822,"sku":"DRN 12-28","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/noir-de-dottignies-8-3-75cl_b162b3eb-a612-420c-b0a9-fb0b749846f6.png?v=1737800112"},{"product_id":"guldenberg-8-75cl","title":"Guldenberg 8% 75cl","description":"\u003cp\u003eGuldenberg fra Brouwerij De Ranke er af typen Belgian Tripel og er på 8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuldenberg er ifølge bryggeriet en overgæret, afbalanceret bitter øl, og navnet kommer fra det tidligere Guldenberg-kloster i Wevelgem, hvor munkene bryggede øl. Wevelgem er også fødeby for en af bryggerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en fyldig klosterøl, der balancerer mellem sødt og bittert. Den er tørhumlet med Hallertau Mittelfrüh, hvilket giver en blød, bitter smag og duft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen har sød malt og krydret humle, og de 8% giver en behagelig varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTørhumling betyder, at humlen tilsættes efter gæringen, og det giver typisk duft frem for ekstra bitterhed. De Ranke ligger i Dottignies i Hainaut og er kendt for sine humlede, bitre øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen store flaske rækker til flere glas. Server den til fjerkræ eller lagret ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"03-2027","offer_id":54966486925646,"sku":"DRG 03-27","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"02-2028","offer_id":59961847185742,"sku":"DRG 02-28","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/guldenberg-8-75cl_281f089d-7a98-43ae-aa05-11712e54a17a.png?v=1737798752"},{"product_id":"pere-noel-7-20l","title":"Pere Noël 7% 20L","description":"\u003cp\u003ePere Noël fra Brouwerij De Ranke er af typen Winter Ale og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePère Noël er ifølge bryggeriet en juleøl, der er meget anderledes end de juleøl, du ellers kender. Hvor de fleste er fyldige og søde, er denne ravfarvet, 7% stærk og ret bitter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen nuancerede smag fuldendes af tilsat lakrids, og opskriften rummer lys malt, münchenermalt, karamelmalt og humlerne Brewers Gold og Hallertau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den ravfarvet. Bitterheden står tydeligt, og lakridsen giver eftersmagen en mørk tone. Kroppen er medium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBitre øl passer typisk godt til fed mad, fordi bitterheden skærer igennem fedtet. De Ranke i Dottignies er kendt for sine humlede øl, blandt andet XX Bitter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFustagen rækker til mange glas, så den passer til julefrokosten. Tap den til julefrokosten eller en vinterfest.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971005501774,"sku":"DRPN20L","price":1175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/fadoel_lys_79283159-9652-4411-a1be-efd9d6977233.png?v=1760351104"},{"product_id":"grapevine-souvignier-gris-6-5-75cl","title":"Grapevine - Souvignier Gris 6,5% 75cl","description":"\u003cp\u003eGrapevine Souvignier Gris fra Brouwerij De Ranke er af typen Fruit Lambic og er på 6,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Grapevine er ifølge bryggeriet Souvignier Gris fra Hageland i Belgien, høstet i 2023 og lagt i lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen er frisk og syrlig med druefrugt, og øllen ligger et sted mellem øl og hvidvin. Eftersmagen er tør.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSouvignier Gris er en ny, sygdomsresistent hvidvinsdrue, som er populær hos nordeuropæiske vinavlere, og Hageland i Flamsk Brabant er et af Belgiens vigtigste vinområder. Druelambic er typisk syrlig og vinøs, fordi druerne gærer videre sammen med lambicens vilde gær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Ranke ligger i Dottignies i Hainaut og er mest kendt for sine bitre øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et vinglas som aperitif, til skaldyr eller en mild gedeost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"05-2029","offer_id":55061543715150,"sku":"DRGSG 05-29","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/grapevine-souvignier-gris-6-5-75cl.png?v=1761646424"},{"product_id":"de-ranke-glas-25cl","title":"De Ranke glas 25cl","description":"\u003cp\u003eBelgien har en lang og stolt tradition for at designe glas, der er skræddersyet til hver enkelt øl. Det er nærmest en kunstform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette 25cl glas er lavet specifikt til de gode øl fra Brouwerij De Ranke, og fremhæver både farve, skum og aroma optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlasset er mærket M24\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327298695502,"sku":"DRG25","price":40.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/de-ranke-glas-25cl.png?v=1786115128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Brouwerij_De_Ranke.jpg?v=1606068778","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/brouwerij-de-ranke.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}