{"title":"Brouwerij Mort Subite","description":"\u003cp\u003eBrouwerij Mort Subite er et ikonisk belgisk bryggeri med over 150 års historie, grundlagt i 1869 i Kobbegem nær Bruxelles. Bryggeriet er verdensberømt for deres autentiske lambic-øl og frugtøl, der repræsenterer nogle af verdens mest traditionelle og komplekse ølstile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMort Subite specialiserer sig i spontan fermentation, hvor vilde gærsvampe fra Senne-dalen skaber øl med unikke og komplekse smagsprofiler. Deres lambic-øl lagres i egetræsfade i op til tre år, hvilket udvikler de karakteristiske syrlige og funky smagsnuancer, der gør belgiske lambics så særlige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet omfatter klassiske Gueuze, Kriek med kirsebær, Framboise med hindbær samt andre frugtlambics. Mort Subite er synonymt med autenticitet og kvalitet inden for lambic-produktionen og betragtes som en af de mest respekterede producenter af denne unikke belgiske ølstil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mort-subite-kriek-4-20l","title":"Mort Subite Kriek 4% 20L fadøl","description":"\u003cp\u003eMort Subite Kriek fra Brouwerij Mort Subite er af typen Kriek og er på 4%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMort Subite Kriek er ifølge bryggeriet en racerren belgisk kriek med den fulde frugtighed fra friske kirsebær og lambicens forfriskende syrlige drejning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBelgiske kirsebær tilsættes én gang om året efter høsten, og bagefter blandes kirsebærlambicen med ung lambic for at give en afbalanceret øl. I glasset er den rød, og smagen har kirsebær og lambicens syrlige kant. De 4% gør den let.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMort Subite betyder pludselig død og var navnet på et terningspil på caféen A la Mort Subite i Bruxelles, som lagde navn til øllen. Bryggeriet ligger i Kobbegem i Pajottenland, lambicens hjemegn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFustagen på 20 liter kræver et fadølsanlæg og passer til en fest eller en sommerhave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTap den som aperitif eller til dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Mort Subite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59952436248910,"sku":"MSK 10-26","price":1250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/mort-subite-kriek-4-20l.png?v=1782230582"},{"product_id":"oude-kriek-2009-6-5-37-5cl","title":"Mort Subite Oude Kriek (2009) 6,5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eOude Kriek fra Brouwerij Mort Subite er af typen Kriek og er på 6,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOude Kriek 2009 er den traditionelle kirsebærlambic fra Mort Subite, og denne årgang produceres ikke længere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLambicen har ligget op til tre år på egetræsfade og er blandet med ung lambic og kirsebær, som udgør en fjerdedel af indholdet, uden tilsat sukker. I glasset er den rød, og smagen har syrlige kirsebær og kirsebærsten med en vinøs dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn oude kriek er typisk lavet af hele surkirsebær lagt i spontangæret lambic, og ordet oude betyder, at den er lavet efter de traditionelle regler uden sødestof. Lagrede krieker bliver normalt tørrere med årene, og kirsebærfrugten trækker sig tilbage til fordel for mandel og syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMort Subite ligger i Kobbegem i Pajottenland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et vinglas til mørk chokolade eller modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Mort Subite","offers":[{"title":"03-2020 (2009 Udgave)","offer_id":60988393554254,"sku":"MOK 03-20","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/oude-kriek-2009-6-5-37-5cl.png?v=1790611812"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Brouwerij_Mort_Subite.png?v=1754719175","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/brouwerij-mort-subite.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}