{"title":"Mørk Lager","description":"\u003cp\u003eMørk Lager repræsenterer ølbrygningens historiske rødder og omfatter undergærede øl brygget på mørke basismalte, specialmalte og udvalgte råfrugter. Før 1830'erne var alle undergærede øl mørke, da masseproduktion af lyse malte endnu ikke var mulig, hvilket gør denne kategori til en levende forbindelse til bryggerihistorien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisse øl er særligt udbredte i Skandinavien, Tyskland, Østrig, Tjekkiet og USA, hvor forskellige regionale traditioner har skabt unikke fortolkninger af mørke lagerøl. Fra milde danske hvidtøl til kraftige tyske doppelbocks tilbyder kategorien en bred vifte af smagsprofiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet spænder fra elegante Münchener og bløde Dunkel til intense Schwarzbier og kraftige Bock-øl. Hver stil kombinerer den rene, friske karakter fra undergæring med de rige, komplekse smage fra mørke malte, hvilket skaber øl med både dybde og drikkelighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leute-bokbier-7-5-33cl","title":"Leute Bokbier 7,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eLeute Bokbier fra Brouwerij Van Steenberge er af typen Traditional Bock og er på 7,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeute Bokbier er ifølge bryggeriet en mørkerød, tung, overgæret øl, der eftergæres på flaske eller fad. Van Steenberge bryggede den første gang i 1927, og leute betyder fornøjelse på flamsk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeden og humlen i logoet henviser til gederne på den gamle bryggerigård og de tilhørende humlemarker. Da landbruget på gården forsvandt, forsvandt også øllen, men den kom tilbage i 1997, præcis 70 år senere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en meget aromatisk smag, ikke for sød, men fyldig og mild i munden. I glasset er den rødbrun, og de 7,5% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBok betyder buk, og geden er et klassisk symbol for bock-øl, som stammer fra den tyske by Einbeck. Van Steenberge er et familiebryggeri i Ertvelde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til en efterårsgryderet, bagt skinke eller ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Van Steenberge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61184477823310,"sku":"VSB 10-27","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/leute-bokbier-7-5-33cl.png?v=1729336458"},{"product_id":"rockabilly-christmas-6-33cl","title":"Rockabilly Christmas 6% 33cl","description":"\u003cp\u003eRockabilly Christmas fra Rockabilly Brew er af typen Bock og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRockabilly Christmas er en juleøl i bock-stil med portvin i opskriften, og bryggeriet bruger muscovadosukker til maltsødmen. Bryggeriet kalder den en sød og maltet skat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBock er en tysk stil fra byen Einbeck, der har været brygget som vinter- og forårsøl i århundreder. Den er stærkere og mere maltpræget end en almindelig lager, og den lave bitterhed giver sødmen plads. Bryggeriets side beskriver den som mørk og maltet med karamel, ristet malt, brød og nøddeagtig sødme, og portvinen tilføjer en rund vinnote. Navnet og stemningen kommer fra 1950'ernes rockmusik. Muscovado er et uraffineret rørsukker med meget melasse. Kroppen er rund og blød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til julefrokostens sild, flæskesteg eller ribbensteg, eller til risalamande.\u003c\/p\u003e","brand":"Rockabilly Brew","offers":[{"title":"09-2028","offer_id":61179954004302,"sku":"RBC 09-28","price":40.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/rockabilly-christmas-6-33cl.png?v=1698945451"},{"product_id":"drop-bock-7-5-33cl","title":"Drop Bock 7,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eDrop Bock fra Frontaal Brewing Co. er af typen Doppelbock og er på 7,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrontaal har lavet Drop Bock sammen med folkene bag Oldtimers drop, og den slår to hollandske klassikere sammen: bockøl og lakrids.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBockens dybe, rige maltkarakter møder salmiak og lakridsrod. Smagen er salt og sød på samme tid, som hollandsk drop, og kroppen er rund og mørk. Bryggeriet kalder den et valg for den eventyrlystne øldrikker og den inderlige lakridselsker. En doppelbock er en stærk, maltrig tysk lagerøl, som oprindeligt blev brygget af munke i München som flydende føde i fasten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed 7,5% er den kraftig uden at være tung, og salmiakken gør den til noget helt for sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrik den til en tallerken med mørk chokolade, eller sæt den ved siden af en blød ost med lidt sødme.\u003c\/p\u003e","brand":"Frontaal Brewing Co.","offers":[{"title":"11-2028","offer_id":59607973626190,"sku":"FDB 11-28","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/drop-bock-7-5-33cl.png?v=1778238521"}],"url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/mork-lager.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}