{"title":"Mount Saint Bernard Abbey","description":"\u003cp\u003eMount Saint Bernard Abbey markerer en historisk milepæl som det første engelske trappistbryggeri, etableret i 2017-2018 i et cistercienserkloster i Leicestershire. Bryggeriet genopliver en århundredegammel tradition, hvor munkene tidligere bryggede øl på stedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTynt Meadow, bryggeriets trappistøl, er en moderne genoplivning af en ale, der engang blev brygget i klosteret, selvom den originale opskrift er gået tabt. Munkene har skabt en ny fortolkning inspireret af den historiske tradition og brygget med samme omhu og spirituelle engagement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrygning er en central aktivitet for munkene, der deltager i alle stadier fra brygning til gæring og aftapning. Hver batch af Tynt Meadow sendes fra klosteret med munkenes velsignelse, hvilket understreger den dybe spirituelle forbindelse mellem bryggeriet og klosterets religiøse liv.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tynt-meadow-7-4-33cl","title":"Tynt Meadow Trappist 7,4% 33cl","description":"\u003cp\u003eTynt Meadow Trappist fra Mount Saint Bernard Abbey er af typen English Strong Ale og er på 7,4%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet har opkaldt øllen efter den mark, hvor klosterlivet blev genoptaget i de engelske Midlands for næsten to hundrede år siden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØllen er mahognibrun med et svagt rødligt skær og et holdbart, beige skum. Ifølge bryggeriet dufter den af mørk chokolade, lakrids og mørk frugt, og i munden er kroppen fyldig med mørk chokolade, peber og figen. Eftersmagen er varm og tør, og de 7,4% giver varme. Munkene på Mount Saint Bernard Abbey hører til cistercienserordenen af den strenge observans, som trappisterne officielt hedder. Kulsyren er moderat, og øllen er eftergæret på flasken, så den kan udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til vildt, en gryderet eller lagret ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Saint Bernard Abbey","offers":[{"title":"05-2028","offer_id":55015167623502,"sku":"TM 05-28","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"01-2028","offer_id":55064047190350,"sku":"TM 01-28","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/tynt-meadow-7-4-33cl.png?v=1774553245"},{"product_id":"tynt-meadow-blond-5-33cl","title":"Tynt Meadow Blond 5% 33cl","description":"\u003cp\u003eTynt Meadow Blond fra Mount Saint Bernard Abbey er af typen Blond og er på 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTynt Meadow Blond er brygget af munkene på Mount Saint Bernard Abbey med de samme råvarer som klosterets originale Tynt Meadow, men som en lettere og mere forfriskende blond i engelsk stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er let og bittersød med noter af citronskal i duften og antydninger af appelsin og vanilje bagefter. Den er eftergæret på flasken. Mount Saint Bernard Abbey ligger i Charnwood Forest i Leicestershire og blev grundlagt i 1835. Klosteret blev i 2018 det første i England, der fik lov at bære trappistlogoet på sin øl. Kroppen er let, og afslutningen er tør og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til fisk, kylling eller en frisk salat, eller som en let øl en eftermiddag.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Saint Bernard Abbey","offers":[{"title":"02-2027","offer_id":51147787567438,"sku":"TMB 02-27","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"03-2028","offer_id":59971421110606,"sku":"TMB 03-28","price":47.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/tynt-meadow-blond-5-33cl.png?v=1727440396"},{"product_id":"tynt-meadow-trappist-7-4-20l","title":"Tynt Meadow Trappist 7,4% 20L","description":"\u003cp\u003eTynt Meadow Trappist fra Mount Saint Bernard Abbey er af typen English Strong Ale og er på 7,4%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTynt Meadow blev i 2018 lanceret som den første engelske trappistøl, brygget af munkene på Mount Saint Bernard Abbey. Klosteret skriver, at trappistøl normalt opkaldes efter stedet, og de har valgt marken, hvor klosterlivet blev genoptaget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en stærk, mørk ale med engelsk karakter: duft af mørk chokolade, lakrids og mørk frugt og en fyldig krop med peber og figen. I glasset er den mahognibrun med et varmt rødligt skær, og eftersmagen er varm og tør. En trappistøl skal brygges inden for klostrets mure under munkenes opsyn, og overskuddet går til klostret og velgørenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til et selskab, til gryderet, vildt eller en lagret ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Saint Bernard Abbey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59912157233486,"sku":"TM20L 11-28","price":1595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/fadoel_moerk.png?v=1774594875"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Mount_St._Bernard_Abbey.png?v=1717327268","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/mount-saint-bernard-abbey.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}