{"title":"Nordic Mjød","description":"\u003cp\u003eNordic Mjød er et moderne dansk mikromjøderi med base i Randers, der har specialiseret sig i at genoplive den gamle nordiske drik, mjød. Bryggeriet er drevet af en passion for at producere håndlavede og varierede mjødtyper, der appellerer til et bredt publikum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMjøderiets tilgang bygger på danske ingredienser, primært honning, kombineret med en langsom gæringsproces for at sikre en fyldig og nuanceret smag. Denne respekt for traditionelle metoder kombineret med moderne innovation skaber unikke smagsprofiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet strækker sig fra klassiske søde varianter til moderne, tørre fortolkninger, ofte navngivet med inspiration fra nordisk mytologi. Hver mjød repræsenterer dansk håndværk og en genoplivning af nordisk drikketradition med fokus på kvalitet og autenticitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"odins-kryddermjod-14-8-50cl","title":"Odins Kryddermjød 14,8% 50cl","description":"\u003cp\u003eOdins Kryddermjød fra Nordic Mjød er af typen Mjød og er på 14,8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet kommer fra Odin, gudernes konge, som ifølge sagnene delte gaver ud ved juletid og var kendt som en vandringsmand. Ligesom Odin kom vikingerne vidt omkring, helt til Konstantinopel, hvor de handlede og fik eksotiske krydderier med hjem, som vi i dag forbinder med julen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMjøden er brygget på dansk honning og lavet med økologiske jordbær og blåbær samt kanel og stjerneanis, så honningens sødme møder bær og julekrydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen minder om gløgg, og de 14,8% giver varme, der passer til mjødens søde og krydrede karakter. Bærrene giver en frisk syre, så sødmen ikke bliver tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den i små glas til julebordet, til æbleskiver eller som et krydret alternativ til gløgg, når der er gæster.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordic Mjød","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970166505806,"sku":"NMOK50","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/odins-kryddermjod-14-8-50cl.png?v=1713465444"},{"product_id":"thors-kvaedemjod-14-8-50cl","title":"Thors Kvædemjød 14,8% 50cl","description":"\u003cp\u003eThors Kvædemjød fra Nordic Mjød er af typen Mjød og er på 14,8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpskriften bygger på en gammel munkeopskrift og er blevet forfinet gennem 10 år, før den blev til denne søde mjød med navn efter tordenguden Thor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMjøden er brygget på dansk honning og lavet med kvæde og kamille, så honningens sødme får selskab af frugt og blomst. Kvæde er en gammel frugt i familie med æble og pære, som er for hård og syrlig til at spise rå, men får en blomsteragtig duft, når den tilberedes. Mjød er en af de ældste kendte gærede drikke og laves af honning og vand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen skifter, når mjøden får lov at stå, og ligger et sted mellem en sød dessertvin og en kraftig, sød rødvin, og de 14,8% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i små glas som dessertvin efter maden eller til ost og frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordic Mjød","offers":[{"title":"2023","offer_id":55124046872910,"sku":"NMTK50","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":55124046905678,"sku":"NMTK51","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/thors-kvaedemjod-14-8-50cl.png?v=1713465804"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Nordic_Mjoed.png?v=1754719408","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/nordic-mjod.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}