{"title":"Syndikatet","description":"\u003cp\u003eSyndikatet kalder sig selv gangsterbryggere og lever op til deres motto om at være kompromisløse, modige og selvsikre. Dette danske bryggeri blev grundlagt i 2011 af Jonas Jacobsen, der i 2010 vandt Skandinavisk Mesterskab i Håndbryg, hvilket lagde fundamentet for bryggeriets høje kvalitetsstandarder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaseret i Auning opererer Syndikatet som kontraktbrygger og udnytter kapaciteten på etablerede bryggerier som Randers Bryghus. Denne tilgang giver dem frihed til at fokusere på kreativitet og innovation frem for bryggeriudstyr og faciliteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyndikatet er kendt for deres øl i særklasse med karakteristiske navne som Elskerinden, Borgmesteren, Psykopaten og Overhovedet. Deres øl har opnået bred anerkendelse og har været featured i Natholdets Julekalender flere gange, hvilket understreger deres position som et af Danmarks mest kreative og respekterede mikrobryggerier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"direktoren-8-5-33-cl","title":"Direktøren 8,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eDirektøren fra Syndikatet er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 8,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirektøren er videreudviklingen af bryggerens prisbelønnede øl, der blandt andet vandt guld ved de samlede skandinaviske mesterskaber i 2010.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en mørk, stærk ale med udvalgte belgiske malttyper og en belgisk trappistgær. Duften er mørke bær og frugt. Smagen er mild og sammensat med krydderi, vinagtige noter, karamel og kandissødme, og kroppen er lidt olieagtig med et strejf af chokolade. Bitterheden holder sødmen i ave, og de 8,5% giver varme. Bryggeriet siger, at den udvikler sig med alderen og kan gemmes i mange år. Kandissukker er en belgisk sukkertype, der giver mørke klosterøl deres karamel og styrke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet foreslår den til kraftige retter, frokostbordet og desserter med chokolade. Server den i et stort glas til vildt, and eller en moden ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Syndikatet","offers":[{"title":"03-2028","offer_id":52766959763790,"sku":"Direktøren 03-28","price":40.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/direktoren-8-5-33-cl.png?v=1773487376"},{"product_id":"elskerinden-10-0-33cl","title":"Elskerinden 10,0% 33cl","description":"\u003cp\u003eElskerinden fra Syndikatet er af typen Imperial Milk Stout og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver Elskerinden som en cremet og kraftig imperial vaniljestout med mælkesukker og tydelig smag af karamel og vanilje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn stout med mælkesukker får en blød sødme, fordi gæren ikke kan omsætte laktosen, og den bliver stående i øllen. Her er der også havre og vanilje i. Imperial betyder ekstra styrke, og de 10% giver varme og krop. Bitterheden skærer igennem sødmen, så den cremede sødme ikke bliver for tung. Bryggeriet beder dig forestille dig sprødristet toffee, fløde og den sødeste vanilje og foreslår at servere hende som dessert, ikke blot som tilbehør. Kroppen er tyk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til vaniljeis, brownie eller ostekage, eller drik den som dessert alene.\u003c\/p\u003e","brand":"Syndikatet","offers":[{"title":"02-2028","offer_id":47921127817550,"sku":"SE 02-28","price":40.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/elskerinden-10-0-33cl.png?v=1660118206"},{"product_id":"baristaen-8-0-33-cl","title":"Baristaen 8,0% 33cl","description":"\u003cp\u003eBaristaen fra Syndikatet er af typen Imperial Stout og er på 8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaristaen er en cappuccinostout, og bryggeriet kalder den en dessertøl med espresso og mælkesukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaffen er tilsat i øllen, og mælkesukkeret gør den blødere og lidt sødere, så det er som kaffe med mælk i et mørkt glas. Imperial betyder ekstra styrke og krop, og de 8% giver varme. Bitterheden er kraftig, så sødmen ikke bliver klistret. Øllen indeholder havre og laktose. En cappuccino er espresso med opskummet mælk, og øllen låner både den ristede kaffe og den bløde mælk. Den passer bedst efter maden, når kaffen alligevel skal på bordet. Kroppen er cremet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til tiramisu, vaniljeis eller mørk chokolade, eller drik den som afslutning på aftenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Syndikatet","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":50959007416654,"sku":"SB 10-26","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/baristaen-8-0-33-cl.png?v=1787321163"},{"product_id":"jongloren-6-33cl","title":"Jongløren 5% 33cl","description":"\u003cp\u003eJongløren fra Syndikatet er af typen Milkshake IPA og er på 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJongløren jonglerer mellem klassisk amerikansk IPA, fyldig IPA og ungdommelig frugtøl, skriver bryggeriet, og den er til ølnyderen, der kan have flere bolde i luften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHumlen giver en karakteristisk duft med tydelig mango, og smagen kastes rundt i munden og slutter med en markant bitterhed, der rydder op efter sig. En milkshake IPA er en uklar, fyldig IPA brygget med mælkesukker og frugt, som giver en blødere og sødere krop end en tør IPA, og her er det mango, der fører an. Havre og hvede er med i kornblandingen og gør kroppen blød. Det er en øl, der skifter mellem mango, humle og bitterhed, mens du drikker den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til thaimad, kylling med karry eller en frugtsalat med mynte.\u003c\/p\u003e","brand":"Syndikatet","offers":[{"title":"12-2026","offer_id":55426271904078,"sku":"SJ 12-26","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/jongloren-6-33cl.png?v=1660119135"},{"product_id":"festaben-10-33cl","title":"Festaben 10% 33cl","description":"\u003cp\u003eFestaben fra Syndikatet er af typen Imperial Stout og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder Festaben en imperial romstout, og rommen er en del af opskriften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStout er mørkere end de fleste øl, fordi malten er ristet, og i den imperiale udgave bliver den ristede smag fyldigere og sødere. Rommen tilfører varme oven på de 10%, og sammen med den ristede malt giver den en rund, let sødlig karakter. Øllen er stærk, så den fungerer bedst i små glas. Lad den stå lidt i glasset, så rommen og malten kan åbne sig. Rom laves af sukkerrør eller melasse og giver typisk noter af karamel, rosin og krydderi. Kroppen er fyldig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til mørk chokolade, vaniljeis eller en moden ost, eller som dessert efter en tung middag.\u003c\/p\u003e","brand":"Syndikatet","offers":[{"title":"01-2028","offer_id":47970067677518,"sku":"SF 01-28","price":40.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/festaben-10-33cl_c3668727-0f63-4d5a-8800-e8c62a831df2.png?v=1773484936"},{"product_id":"sekretaeren-8-2-33cl","title":"Sekretæren 8,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eSekretæren fra Syndikatet er af typen Golden Ale og er på 8,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet siger, at Sekretæren er dragende og en smule lumsk, og at hun er stærkere, end hun ser ud til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er brygget i belgisk tradition med moderne virkemidler. Aromaen er vinøs og frugtrig, let syrlig med citrus og melon, og smagen er intens og tør. Stilen minder om de stærke gyldne ales fra Belgien, hvor gæren giver frugt og krydderi, og farven er lys. De 8,2% giver varme. Belgiske stærke gyldne ales kendes på en let krop, høj kulsyre og en styrke, der er godt skjult.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmbitionen var at lave en veldrejet ledsager til fisk, og bryggeriet mener, at det lykkedes, men den passer til de fleste måltider. Server den til torsk, laks eller skaldyr, og gå forsigtigt til værks med større mængder.\u003c\/p\u003e","brand":"Syndikatet","offers":[{"title":"01-2027","offer_id":52766944231758,"sku":"SSB 01-27","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/sekretaeren-8-2-33cl.png?v=1745579566"},{"product_id":"syndikatet-gaveaeske","title":"Syndikatet Gaveæske","description":"\u003cp\u003eGaveæsken indeholder fem håndplukkede øl fra Syndikatet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndholdet kan variere fra billedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Syndikatet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55247313764686,"sku":"SG 12-26","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/syndikatet-gaveaeske.png?v=1767965473"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Syndikatet.png?v=1608244119","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/collections\/syndikatet.oembed","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}