{"product_id":"gauss-6-5-37-5cl","title":"Gauss 6,5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eGauss fra Observatoriet er af typen Wild Ale og er på 6,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGauss er modnet i ni måneder med vild gær på egetræ og derefter tørhumlet med tysk dyrket Cascade, så den kan sammenlignes med den amerikanske Hubble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTørhumling betyder, at humlen tilsættes efter gæringen, så øllen får duft uden ekstra bitterhed. Her giver Cascade en citrus- og blomsteragtig aroma oven på en let syrlighed fra den vilde gær. Wild ale er øl, der er gæret med vilde gærkulturer i stedet for kun almindelig ølgær, og det giver syre og en funky karakter, som egetræet runder af. Carl Friedrich Gauss var en tysk matematiker og astronom, og navnet passer til den tyske humle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder den en god ledsager til lette retter, så server den til salat, fisk eller en frisk gedeost.\u003c\/p\u003e","brand":"Observatoriet","offers":[{"title":"11-2028","offer_id":48112714744142,"sku":"OG 11-28","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/gauss-6-5-37-5cl.png?v=1716203049","url":"https:\/\/brygshuppen.com\/products\/gauss-6-5-37-5cl","provider":"brygshuppen.com","version":"1.0","type":"link"}